LEUNG'S HOME｜GARDEN

 从含苞到盛放，从像鹤嘴到如鹤展翅。

颜色稍微过了店，翡翠似的。不过在光线下，影影绰绰真是如此，左上边那条叶子，看似没有联系地浮在空中，我一下就想起以前画兰花时候讲的“笔断意连”，原来不只存在于中国绘画艺术中，现实里也有如此。 寒兰是我今年新入手的一盆兰花，目前终于配齐了春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五个品种，当然我养的这些兰花都不一定是四个品种里的名贵种类。不过有兰就可以了，不追求名贵，也不去求证是否名贵，兰花本来就难养，搞个太名贵的，日日担心的不得了。

每次提到兰花，总是想起大学时候，跟香港来的大学生们交流，那年1997年，香港树人大学学生来校交流，我现场画了兰花图送给对方学校，歪打正着，我画了两株兰花，提了“连根香”三字，画的时候还没想到，画完后，要我解释一下，我竟然很主流的说“兰花有个特点，一大丛，看着很多株，其实他们的根都是连在一起的”。学院院长第一个鼓起了掌，我自己都不知道这么会如此脱口而出，那个激动啊，好比获得毛主席接见后，从此就很主流了，一心跟这党走。不过我的激动就那么几分钟，最后也没那么一心。过几天编辑部美编张娟，在我的逼迫下，将送我兰花两株，是下山兰，她父亲的学生的家长从山上挖来的，所以不知品种，不知具体什么品系，但如此就会有惊喜。

从冰箱里翻出两块冰，两个月前做的，忘记喝了。晶莹剔透，若是用冰糖这样冰起来，可以保持不化，给人放凉茶或粥饭里，别有味道。 

千呼万唤终于开了一朵莲花，才开蚂蚁飞虫就进到花蕊里，晚上睡莲花会闭合， 一些来不及跑的虫就会被合在花里，虫子会在里面乱动，完成花的授粉，若是有好多朵花，就很容易完成异花授粉，改良品种。每天早上，你都可以眼睁睁看着睡莲的花瓣慢慢张开。这朵能开一个礼拜的样子，下面新的花朵已经长出来了，估计这朵谢了，另外一朵又将起来。

我没有买到辣椒种子，就是在市场上买辣椒的时候选择特别老的，老的不成样子没人买的，回家后就把种子取出，风干了，之后在盆里种植，没几天就发芽，长到三四片真叶的时候就种地里了，一个月多开花长辣椒。若是没有地，直接在花盆里长也没有问题，注意疏一下苗，别太挤了就成。辣椒种类很多，直接当蔬菜吃的那些青椒菜椒就不推荐种了，除非有地，一般盆里就种些调味用的辣椒，种辣椒还有一点好就是特别好看，青的红的，种的好油亮油亮的，种在花园里还能驱赶部分虫，至少在我院子里部分植物有虫困扰，但辣椒没有，种在辣椒边的迷迭香也情况好很多。 

芽苗制作很有乐趣，这个东西营养非常丰富，但是大家都不愿意在市场购买，因为害怕农药或一些激素，自己培植的话就没有问题了，三四天就可以收成，很简单。各种豆都可以用来发芽苗，还有些很特别的种子，营养价值特别高的，也可以自己做，市场基本上看不到的，但史料上却记载详细。

详见tea杂志9月刊，或上皮的里的KITCHEN GARDEN课程。 

这个白色小月季瞬间长大，竟然一丛一丛开，而且横向长，或许是蔷薇哦。花朵水果香味依旧，跟一般月季不同。把横向长的太快的修剪了一下，扦插两盆。这个花夏季跟茉莉一起开放，白花花一片。

新买了石瓢壶一只，煮完后阴干，用另外一只用了一年的倒把西施养了两三回，就迫不及待的开始使用。这个壶打算只喝岩茶，第一泡肉桂，不知道是茶好，还是因为对壶有感觉，本次饮茶很成功。

电话改为52131805，10号后启用此电话。 

无印良品那样的版式，只是我换了字体。最近拍不好照片，只能拍拍花，拍花也拍不好，只好用排版来弥补。

最早种茉莉还是在我很小的时候，爷爷买了一棵茉莉，很香，种在阳台上，不是现在这样的阳台，其实算是在屋顶，去过江南古镇就能明白是在什么样的地方。在斜面瓦片上放几块砖，茉莉放在上面，傍边是月季花和香葱。在我工作前，我没喝过茉莉花茶，但那个时候我已经知道有茉莉花茶，知道茉莉花也因为有此。第一次喝茉莉花茶大概印象是在酒店，房间里提供三四种袋泡茶，有龙井绿茶、红茶、茉莉花茶等，香味可以，喝起来基本无味。后来也喝到好喝的茉莉花茶，该是茉莉香珠，用茉莉熏的绿茶，味道真的很好。 中国茶真的丰富，希望以后可以在店里讲讲茶，我也是在学习过程中。学习真是无止境，也实在缺时间，古琴学了开头就没有再进行下去，现在还拜了老中医学习中医，希望能坚持三年学完课程毕业。

再讲茉莉，说是ayh颁奖音乐用好一朵美丽的茉莉花。希望那个时候茉莉还在继续开。 

美洲的双色茉莉，跟中国茉莉味道有点像，也很香，但是单瓣的花，同一棵上有两色的花存在，长的很快，一年开多次，开完一次再开一次。因为长的快，就多施肥。 推荐入门者种植此花，跟月季一样。

估计我的茉莉今年少开一轮，这是第二轮，不知道这次过了还能不能盼望下一轮盛开。跟美洲产的那个双色茉莉比，这个茉莉的香味稍微正一点，花重瓣。仔细看看，这个花跟我那个小花的白色月季还有点像，就是比月季那花大一点。茉莉喜肥沃的土壤，需要经常施肥，薄肥多施，花才能多，否则营养不良。茉莉喜光，多晒阳光。阳光、水和肥，茉莉一般能养的很好。花也多。 

我在上课的时候说推荐大家种什么花卉好，提到了小花的月季，非园林里你看到的那些花瓣大植株也高，但花期相对短的那些月季。当然这样的小花月季园林里也有种，不过不是太多见。我们小时候种的月季都是很传统的月季，叫月月红，村里来了第一棵月季的时候，很快家家户户都种开了，因为可以扦插。叫月月红是因为每个月都能开，一年四季，园林里现在种的月季都是现代月季，很多也就是我们能买到的玫瑰。我的这棵不是我小时候种的月月红，我也不知道具体叫什么，反正叶子是月季，有刺，开了花我才知道是白色的，花大概一个大拇指指甲这么大，边上已经有两三个新长的枝条上又有花苞。按理春天就开始开花可以到冬季，我是一个月前从朋友那里剪了十五厘米的枝条，算是朋友修剪下的废枝，扔了可惜，就拿来了，不寄托能活，为了保证成活率，我把十五厘米长的剪成两截，50％成活率的话，就能活一个了，我想。最后但活了一枝，植株到现在还不过十五厘米高，但下个礼拜估计有两朵可新开。部分新叶子有点皱，因为忘记浇水一次。再提一次，这个白花竟然是水果味道的香味。很喜欢。 

黄昏清兵卫里，不知道为什么，我记忆最深的是，清兵卫回家的路上，看到一户人家围墙里的杜鹃花开了，说：杜鹃花都开了啊。

杜鹃花什么时候开的，小时候学校组织野餐，正是春季，漫山的映山红。 以前判断季节可以用植物，当然不用植物也知道是什么季节，想说的是要是黄昏清兵卫看到我的杜鹃，他会很错乱。我的杜鹃是在六月十号开的花，绣球前几天才开花。

将自己吃完的水果的种子进行种植其实也很有意思。我从小就有这个爱好，任何我吃过的水果的种子都种过，所以我有一个本事，就是走在路上，看到马路边特别是垃圾箱附近的一些乱长的小植物能辨认出来，最多的是葡萄、橘子、苹果、枇杷等。去年我种过木瓜，整个一道埋一个盆里，密密麻麻长出来，整个绿色的盆，非常好看，不过挨不过冬日就死了。今年又种了，争取挨过冬季。其实种这些果树种子也很好，不追求结果实，橘子、枇杷都是四季绿的，当盆载也好，葡萄自然生长，三年也能长葡萄。枇杷时间长一些，也能结，不过不能盆栽，葡萄可以盆栽结果实。